Tirinhas de peru com esparguete

Olá queridas amigas.Cá estou eu de volta novamente, as férias acabaram...O que é bom acaba rápido, embora esteja bastante cansada estas foram bem aproveitadas e é com agrado que volto há rotina, é sempre bom voltar a casa.
Quero agradecer a todas que me visitaram e que comentaram o meu ultimo post a desejaram-me boas férias.
Mais tarde partilharei com vocês por onde andei e publicarei algumas fotos!!
Aqui vai um pratinho bem simples para começar e que fica bem saboroso:))

Ingredientes:

600 g de tirinhas de bife de peru
esparguete
200 ml de natas de soja
3 colheres de sopa de polpa de tomate
150 ml de vinho branco
1 lata de cogumelos
1 dente de alho
1 cebola
colorau q.b.
sal e pimenta
salsa picada q.b.(usei desidratada)

Temperei as tirinhas de perú com alho, sal, pimenta, colorau e mexi bem;

Num tacho com azeite juntei a cebola picada, deixei murchar um pouco, adicionei a polpa de tomate e o vinho branco, juntei as tirinhas de peru e mexi;

Adicionei as natas;

E deixei apurar, rectificando o sal e a pimenta, juntei-lhe os cogumelos;

Entretanto cozi o esparguete em água e sal, e escorri-o bem.
Misturei com a carne e polvilhei com salsa.
Simples e  delicioso!!
Bom proveito!!

Beijinhos e boa semana :))