22 de junho de 2011

Pudim de manga

Este pudim de manga ficou uma delícia e bem fresquinho.Vi a receita na revista Mulher Moderna na Cozinha e nada melhor que comemorar o verão com este pudim que depois de ir ao frigorífico para solidificar fica tão fresquinho e que sabe tão bem :))


Aqui estão os ingredientes que utilizei:

8 folhas de gelatina incolor
400 de polpa de manga de conserva
200 ml de natas (usei bem fresquinhas)
1 colher de sopa de açúcar amarelo (usei 4)
morangos para decorar (não usei)


Demolhei as folhas de gelatina em água fria.Coloquei a polpa de manga numa tigela e reservei. Bati as natas até estas ficarem bem firmes, envolvi na polpa da manga e acrescentei o açúcar. Retirei 3 colheres de sopa do preparado e juntei-lhe as folhas de gelatina bem escorridas levando ao lume brando por uns segundos para estas dissolverem por completo. Envolvi no preparado até obter um creme homogéneo. Passei a forma (usei uma de silicone) por água fria e preenchi com o creme. Levei ao frigorífico até solidificar e desenformei.


Digo-vos que esta fatia que está na foto foi toda devorada por mim, ehehehehe.
Bom proveito!!
Beijinhos e bom feriado!!

17 comentários:

  1. Bem delicioso este pudim.
    Gostei muito.
    Beijinhos

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  2. Para além do aspecto excelente o sabor também devia ser. Gosto muito desta sobremesa.

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  3. Sua gulosa hehehe, olha só que delicia e tentação de pudim Paty, adorei esta sugestão bem fresquinha,

    beijokas

    PS- o meu jimmy anda um malandreco, sobe para todo o lado e nem nos deixa sequer comer hehehe, queria era andar a lamber os pratos e o pior é que parece indiferente aos meus ralhetes hehehe

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  4. O teu pudim tem um aspecto bem fresco e colorido, que maravilha!

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  5. Esse pudim para mim é um mimo, eu adoro manga, então em doces são uma perdição!
    Beijinhos

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  6. Ficou com uma cor linda e deve ser uma delicia bem fresquinho...

    Bjs.

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  7. Ficou lindão esse pudim e com certeza delicioso com esse sabor de manga...beijkas

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  8. Ficou um belo pudim!

    Como adoro manga acho que vou experimentar.:)

    Bom feriado e bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  9. Paty querida adoro manga, e em pudim,acho uma verdadeira tentação. Adorei sua receita, e aqui é época de mangas, cheirosas, maduras, que delicia, me deu água na boca esse pudim hehe. Ficou lindo amiga, bem fresquinho. Paty, rondelli é uma massa mesmo, é uma massa enrolada como o bolo de rolo sabe? recheada e cortado em rodelas. Uma delicia...bjokas

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  10. Nunca experimentei pudim de manga, mas ficou muito bonito.
    bjs

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  11. Patty, que delicia, o teu pudim parece uma mousse enformada!!! Adorei, ainda por cima eu adoro manga!!!

    Beijocas

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  12. Patty que bom aspecto o teu pudim de manga mas tudo o que leve gelatina em folha eu sou um verdadeiro desastre e não faço mas adoro.

    Bom feriado
    Beijos
    Joana e Sofia

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  13. lindissimo adoro pudins, ficou lindo!!!!

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  14. PATY, SEU PUDIM FICOU LINDO,ALÉM DE SER UMA DELÍCIA!
    TENHA UM ÓTIMO FERIADÃO!
    BJS,
    ANDRÉA....

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  15. Paty, deve ter ficado uma delicia!
    Tudo com manga é divino!
    Ótimo feriado!
    bjs

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  16. Que lindo, deve ter ficado muito gostoso.

    Bjs

    Andreia Braga

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  17. Parece delicioso :)
    Beijinho

    http://saudavelmente.blogs.sapo.pt/

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Obrigada pelo comentário, para mim é sempre uma alegria saber a sua opinião :)) Beijinhos