obrigada!!!

Obrigada queridas amigas, todas que por aqui passaram ontem num dia especial que foi o meu aniversário, que me deixaram palavras de carinho e amizade deixando-me muito feliz!!!
Não posso deixar de partilhar com vocês alegria em que o meu M. me deixou ao presentear- me com o que eu mais desejava nesta altura que foi a maravilhosa, a fabulosa e fantástica MFP.

Mais uma vez obrigada queridas por terem tornado o meu dia mais feliz, pelos vossas palavras carinhosas, e ao M. por ter concretizado o meu maior desejo do momento, obrigada amor, I love you!!!

O meu aniversário!!

Aqui partilho com vocês minhas queridas este bolo acabadinho de fazer. É com ele que celebro mais uma dia de Aniversário. Hoje é o meu dia e como é especial queria fazer e partilhar com vocês uma receita que fosse diferente do que que é habitual verem por aqui no meu ainda recente blogue.
Achei este bolinho na revista Nova Cozinha Tradicional e não hesitei em fazer!!
Espero que gostem!!!

Bolo de Chocolate com Nozes

Ingredientes

200gr de avelãs (pus nozes)
250gr de margarina
250gr de chocolate em tablete
4 ovos
250gr de açúcar
125gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
margarina para untar
farinha para polvilhar

Parti as nozes todas aos bocadinhos e reservei algumas para a decoração.
Num tacho coloquei a margarina e 125gr do chocolate em tablete partido aos pedaços pequenos.Levei ao lume em banho-maria e deixei derreter, mexendo sempre com uma varinha de arames.
Com uma batedeira eléctrica, bati muito bem os ovos com o açúcar e acrescentei o chocolate derretido.
Por fim juntei a farinha, previamente peneirada com o fermento em pó, e as nozes partidas, envolvi suavemente.
Untei uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhei com farinha, pré- aqueci o forno a 180º C, e deixei durante cerca de 35 minutos.
Desenformei e deixei arrefecer, derreti o restante chocolate em banho- maria ( pus um pouco de margarina) e cubri o bolo com o chocolate, decorando com as restantes nozes, levei ao frio.
Bom proveito!!!!
Beijinhos!!