Começo por dizer que adoro peru e assados por isso deixo aqui a minha sugestão de hoje. Esta carne ficou uma delícia, só tenho pena de não ter feito com mais cenouras, nunca tinha feito desta forma e gostei imenso. Com os cominhos ficou mesmo perfeita! Espero que gostem da minha sugestão tanto quanto eu!! Não coloco medidas pois foi tudo feito a olho. Mas fica a ideia. Simples e delicioso!
1 perna de peru
batatinhas para assar congeladas (usei ao do pingo doce)
cenouras
massa de pimentão
vinho branco
cebolas
dentes de alho
folha de louro
cominhos
azeite
sal
Lavei bem a perna de peru, dei-lhe uns golpes, esfreguei bem a carne com a massa de pimentão.
Juntei-lhe a folha de louro, os alhos, e por fim o vinho branco e o sal ( pouco pois a massa de pimentão já tem ) e deixei ficar nesta marinada durante umas horas.
Entretanto num tabuleiro coloquei as cebolas cortadas as meias luas, as cenouras cortadas as rodelas bem fininhas, juntei a perna com a marinada, reguei bem com azeite e temperei com cominhos.
Foi ao forno a 200º C durante cerca de hora e meia.
Entretanto a meio do tempo juntei-lhe as batatinhas, envolvendo bem no molho.
De vez em quando fui virando a carne e as batatas regando com o molho do tabuleiro (se secar muito ir regando com um pouco de vinho branco).
BEIJINHOS E CONTINUAÇÃO DE BOA SEMANA
Bom dia Patricia,
ResponderEliminarMuito boa sugestão, também gosto muito de carne de peru, com esta combinação de ingredientes ficou uma linda e deliciosa refeição.
Beijo,
Vânia
Que sugestão boa, amiga! Eu também gosto bastante de juntar cenouras nos assados, ficam deliciosas.
ResponderEliminarBeijocas :)
Olá minha Querida Amiga...
ResponderEliminarGosto de peru, mas só a parte dos peitos que é mais seca... mas ao ver este teu prato com este aspecto delicioso até me dá vontade de arriscar e provar.
Espero que estejas bem Amiga... e espero falar um pouco contigo pelo menos um pouquinho ainda esta semana. Desculpa esta minha "ausência", mas até no emprego ando pelos cabelos :)
Beijinhos doces e fica muito bem!
Paty,
ResponderEliminareu também amo carne de peru, sua receita está linda e tentadora,
uma verdadeira delícia!
Beijinhos ♥
Eu também gosto muito de peru e achei o teu assado uma delicia.
ResponderEliminarbjs
Bom dia maninha, a que horas posso aparecer para o lunch....beijokas.
ResponderEliminarAdoro perna de peru :).. Está super apetitosa!!
ResponderEliminarbeijinhos querida
Adorei esse aspecto caseiro tão bom!
ResponderEliminarQue deliciosa refeição.
ResponderEliminarBeijinhos
Patricia, esta refeição ficou com um aspecto de comer e pedir mais, amei!
ResponderEliminarBjs
Que color mas rico tiene este asado. Un besazo.
ResponderEliminarAdoro perna de perú assada! A tua ficou com um aspeto mesmo apetitoso com a cenourinha e com os cominhos! Uma maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos, querida Patrícia:)
Olá Paty, teu prato ficou maravilhoso.
ResponderEliminarAs fotos ficaram lindas, mostrando a delícia que deve ter ficado essa receitinha.
Bjsssssssssss.
Hummm maravilhoso!!!!!
ResponderEliminarPaty,
ResponderEliminarQue bela refeicao... Ficou com um aspeto delicioso.
Os Votos de um Feliz Natal cheio de amor para toda ti e toda a tua família. E um Ano Novo repleto de felicidade e realizações!
Beijinhos
Parece-me delicioso :)
ResponderEliminarFELIZ 2013
Excelente proposta Domingueira!!!
ResponderEliminarXi
JS
Que bom aspecto! hummm vou fazer
ResponderEliminarΤhе businesѕ conclusiоn iѕ compеlling.
ResponderEliminarΙt businеss was my mentality. Amerісans tend to tгeat it more frіvolously anԁ рass out your cагd and fliеrѕ.
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Passei para desejar um bom fim de semana!
ResponderEliminarBeijinhos