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24 de março de 2011

Sopa de abóbora com couve lombarda

Uma sopinha de abóbora com couve sabe sempre bem,o tempo ainda não está muito quente e por isso há que aproveitar enquanto sabe bem coisinhas quentes pois eu no verão pouco ou nada lhes toco,com o calor não apetece muito.

Ingredientes

batatas
abóbora
nabo
cenoura
couve lombarda
cebolas
alho
azeite e sal q.b

Numa panela pus água,quando estava a ferver pus todos os ingredientes cortados,as cebolas, os alhos,a abóbora partida em cubos, as batatas,o nabo e a cenoura menos a couve lombarda e deixei cozer,entretanto depois de todos os legumes estarem cozidos passei-os na máquina,não ponho quantidades pois fiz tudo a olho.
Por fim pus a couve lombarda lavada e cortada em tiras grossas a cozer,rectifiquei o sal e o azeite.



Ficou deliciosa!!!
Bom proveito :))