12 de dezembro de 2011

Bolonhesa com tagliatelle

Andava a apetecer-me um esparguete a bolonhesa há já algum tempo mas quando fui para o fazer, qual foi o meu espanto quando reparei que não tinha esparguete em casa. Bem lá terá que ser com outra massa, como tinha tagliatelle  assim saiu uma bolonhesa com uma massinha diferente do habitual e que, para vos ser sincera, ainda gostei mais. Não ponho algumas medidas visto ter sempre um pouco de dificuldades de lidar com elas, uma vez que faço quase tudo a olho.Com a fome que estava esqueci-me de no fim polvilhar com queijo parmesão, fica para a próxima :))

Ingredientes:

massa tagliatelle
500 g carne picada de vaca
3 tomates maduros
1 cebola
1 lata de cogumelos
2 colheres de sopa de polpa de tomate
vinho branco q.b.
azeite q,b,
sal e pimenta q.b.

Numa panela refoguei a cebola picada em azeite e juntei os cogumelos. Deixei cozinhar um pouco  e acrescentei os tomates picados, sem peles. Envolvi bem e adicionei a carne e a polpa de tomate.Temperei com sal e pimenta e reguei com vinho branco, deixando a cozinhar em lume brando e mexendo de vez em quando.
Entretanto cozi a massa em água a ferver e temperada de sal, até ficar al dente.
Num  tabuleiro, servi a massa com a carne.

BOM PROVEITO :))
BEIJINHOS E UMA ÓPTIMA SEMANA!!!

14 comentários:

  1. Paty pois aqui temos o pràtico , simples e deliciosos, gostei!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Que delíca de prato Amiga. Eu sou um pouco como tu, tenho alguma dificuldade nas quantidades certas de massa, dependendo do tipo de massa. Ou faço a mais ou a menos.
    Já não faço há algum tempo este prato.
    Beijinhos doces

    ResponderEliminar
  3. Que fantástica bolonhesa,....
    E conseguis-te dar a volta,...
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Uma refeição deliciosa amiga, e com esta massinha também vai muito bem!! Gostei muito, é dos meu pratos preferidos e o teu está com um aspecto tão apetitoso!
    Beijinho grande e boa semana ;)

    ResponderEliminar
  5. BOM DIA QUERIDA PATY!
    MENINA UMA MASSINHA ASSIM COM ESTE MOLHO É SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL......HUMMMMMMMM.....DELÍCIA!

    TENHA UMA SEMANA LINDA E ABENÇOADA!
    BJS...♥

    ResponderEliminar
  6. Paty adoro bolonhesa o tipo de massa não é importante :) Ficou uma delícia.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  7. Essa massinha ficou magnífica.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Uma delícia em aspeto e sabor...e que todos gostam e comem deliciados.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Paty querida adoro uma massinha qualquer uma,embora a que eu mais goste é o espaguette, mas essa sua ficou deliciosa com certeza. Além de ter ficado um lindo prato. Bjos ótima semana

    ResponderEliminar
  10. É um clássico que sabe sempre bem, seja com que massa for :)
    um beijo kida

    ResponderEliminar
  11. Faço imensas vezes Paty e todos adoram...Ficou bem apetitosa esta tua massinha

    beijinhos grandes e tudo de bom!!

    ResponderEliminar
  12. Olá Paty,
    Esta bolonhesa ficou com óptimo aspecto, é um dos pratos preferidos da minha filha.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Olá Paty
    É um prato muito apreciado aqui pela Je, gosto imenso e abriu-me o apetite!! Ficou uma maravilha!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pelo comentário, para mim é sempre uma alegria saber a sua opinião :)) Beijinhos