Bolonhesa com tagliatelle

Andava a apetecer-me um esparguete a bolonhesa há já algum tempo mas quando fui para o fazer, qual foi o meu espanto quando reparei que não tinha esparguete em casa. Bem lá terá que ser com outra massa, como tinha tagliatelle  assim saiu uma bolonhesa com uma massinha diferente do habitual e que, para vos ser sincera, ainda gostei mais. Não ponho algumas medidas visto ter sempre um pouco de dificuldades de lidar com elas, uma vez que faço quase tudo a olho.Com a fome que estava esqueci-me de no fim polvilhar com queijo parmesão, fica para a próxima :))

Ingredientes:

massa tagliatelle
500 g carne picada de vaca
3 tomates maduros
1 cebola
1 lata de cogumelos
2 colheres de sopa de polpa de tomate
vinho branco q.b.
azeite q,b,
sal e pimenta q.b.

Numa panela refoguei a cebola picada em azeite e juntei os cogumelos. Deixei cozinhar um pouco  e acrescentei os tomates picados, sem peles. Envolvi bem e adicionei a carne e a polpa de tomate.Temperei com sal e pimenta e reguei com vinho branco, deixando a cozinhar em lume brando e mexendo de vez em quando.
Entretanto cozi a massa em água a ferver e temperada de sal, até ficar al dente.
Num  tabuleiro, servi a massa com a carne.

BOM PROVEITO :))
BEIJINHOS E UMA ÓPTIMA SEMANA!!!