Peito de frango com queijo da ilha e massa verde com espinafres

Vi estes peitos de frango na sic mulher no programa cozinha em forma e não hesitei em faze-los.Ficaram crocantes e super saudáveis.Fiz algumas alterações e não coloco medidas pois foram feitas a olho.

Ingredientes para os bifes de frango

2 peitos de frango
azeite
1 clara (usei o ovo inteiro)

pão ralado integral (usei do alho com salsa)
queijo parmesão (usei da ilha)
sal
pimenta q.b.






Passei os bifes pelo ovo temperado com uma pitada de sal e depois pela mistura que fiz com os últimos quatro ingredientes que estão na lista.
Foram a fritar com um pouco de azeite.

Ingredientes para a massa:

massa tagliatielle spinaci
1 embalagem de folhas de espinafres congeladas
1 alho
sal e azeite q.b.






Coloquei a massa a cozer em água a ferver temperada com sal,  cerca de 10 minutos.
Entretanto numa frigideira com o azeite e o alho saltei as folhas de espinafres até estas estarem descongeladas e cozinhadas.

Escorri a massa coloquei numa frigideira com um fio de azeite e juntei os espinafres, envolvendo bem.

Esta massa ficou uma delícia e a receita vinha no embalagem dos espinafres, levava também umas metades de tomates cereja mas que não usei porque não tinha.

Uma receita que vou repetir com certeza mais vezes mas para a próxima com o queijo parmesão, embora também tenho ficado muito bom com o queijo da ilha :))
Achei curioso e não fazia a mínima ideia a dica que elas deram no programa de passar os bifinhos só pelas claras pois tem menos calorias, embora não o tenha feito fica aqui a dica para quem quiser seguir.
Realmente estamos sempre aprender!

BOM PROVEITO :))
BEIJINHOS!!!