22 de março de 2012

Tortellini 4 queijos com cogumelos

Estes tortellini andavam à muito que perdidos no meu frigorífico e foi preciso estarem quase fora da validade para me resolver a fazê-los, sim, porque não gosto de deitar nada para o lixo, fico mesmo irritada!!! Com o que tinha em casa saiu este pratinho que ficou bem bom e bem simples de fazer :)) 


Ingredientes:

tortellini 4 queijos 400 gr
cogumelos frescos 300 gr
1 pacote de natas de soja
3 dentes de alho picados
coentros picados
azeite, sal e pimenta q.b.

Lavei bem os cogumelos, escorri-os. Numa wok com azeite e os alhos picados coloquei os cogumelos, temperei com sal e um pouco de pimenta e fui mexendo sempre até estes largarem a água e estarem bem cozinhados. Entretanto em água a ferver com sal, cozi a massa durante 3 minutos, escorri-a bem e juntei-a aos cogumelos, juntei as natas e deixei ferver até o molho reduzir um pouco e estar cremoso. No fim verifiquei se estava bom de sal e polvilhei com coentros picados.


BEIJOCAS E BOM FIM DE SEMANA :))

19 comentários:

  1. Que bom amiga, não me importava nada de ter este pratinho para o almoço!

    Bjs.

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  2. Uma refeição mesmo apetitosa!
    Eu adoro massas, sabem sempre tão bem! E são óptimas com os mais variados ingredientes. Para mim é dos ingredientes mais versáteis.

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  3. Patrícia que prato delicioso.
    Beijinhos

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  4. Olá Paty!
    Este tipo de pratos de massa sabem sempre tão bem, são fáceis de fazer e gulosos de comer :)
    Um beijinho.

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  5. Olá! Mais uma receita que adorei e que vou com certeza copiar!
    Bjoca

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  6. OLÁ QUERIDA PATY!
    UMA RECEITA QUE NÃO DÁ PRA DISPENSAR,
    UMA MASSINHA PERFEITA!

    BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

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  7. Adoro todos os tipos de massa, esta tambem ficou deliciosa!

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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  8. Adoro este tipo de massa, tenho certeza que ficou delicioso.
    bjs

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  9. É sem dúvida uma boa sugestão, juntar uns cogumelos e envolvê-los nesse molhinho de natas, ficou bem apetitoso o teu pratinho, mnhan,mnham...
    Beijocas querida:)
    Duxa.

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  10. Adoro massas. Este prato está com um aspecto formidável. Mesmo apetitoso.
    Beijinhos

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  11. Oi amiga,
    E que bela refeição preparaste, está com um aspecto mesmo apetitoso, e logo eu que sou uma gulosa por cogumelos!!
    Também não gosto nada de desperdiçar, há sempre algo que se prepara e assim nada se estraga :)
    Um grande beijinho linda e bom fim de semana para ti também :) AProveita para passear :)

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  12. Também não gosto de desperdiçar alimentos Paty, eu aproveito o quanto dá, e esses tortelines ficaram deliciosos com certeza com ess molho de cogumelos. O aspecto está de babar. Adorei. Beijinhos

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  13. Olá querida paty:)
    Também não gosto de deitar comida fora, fico perdida quando deixo alguma coisa perder a validade ou estragar-se por falta de uso...
    Mas deste muito bom uso aos teus tortellinis, ficaram deliciosos! Gostei muito da combinação, está bem apetitoso esse pratinho!
    Beijinhos e obrigada pela força:)

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  14. Que bom aspecto...deve estar uma delicia.

    Beijinhos

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  15. ESSES PRATOS SIMPLES AGRADAM-ME IMENSO.
    A TUA MASSA FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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  16. Hummmmmmmmmmm Patricia... Adorei alias... eu adoro massa dessa e com esses cogumelos e molho todo... nota 1000!!!!

    Beijocas

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  17. Olá, que aspecto delicioso.
    Gostei muito do seu blogue, fico seguidora para poder voltar.

    Felicidades
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  18. Olá Paty,
    Uma sugestão absolutamente magnífica e super deliciosa!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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Obrigada pelo comentário, para mim é sempre uma alegria saber a sua opinião :)) Beijinhos