Folhados de massa brick com recheio de atum

Olá queridas!!
Andava com esta receita debaixo de olho à muito tempo, vi a receita na Teleculunária de Julho de 2011, e logo ficou assinalada para fazer, pois tinha a certeza que iriam ficar uma delícia e não me enganei, ficaram mesmo bons!! Coloquei as medidas que estão na revista, para o caso de quererem experimentar como está na receita original, mas eu resolvi acrescentar mais no atum e coloquei mais um ovo, para ficarem com bastante recheio, e não me arrependi, ficaram fabulosos, para repetir mais vezes com certeza :))

Ingredientes:

1 ovo (coloquei 2)
2 latas de atum (coloquei 3)
1 cebola
1 raminho de salsa ou coentros (usei coentros)
6 folhas brick
sal fino e pimenta q.b.
margarina derretida para pincelar (usei  spray óleo espiga)


Cozi os ovos, deixei-os arrefecer e cortei-os aos bocados. Escorri o atum, deitei-o para uma tigela e esmaguei-o com um garfo. Adicionei a cebola o ovo e os coentros tudo picado, temperei com sal fino e pimenta, misturando tudo. Liguei o forno a 180º C.
Usei o spray óleo espiga  nas folhas brick e distribui a mistura do atum por cima.
Dobrei as pontas para dentro, enrolei, e coloquei no tabuleiro de ir ao forno.
Foram ao forno até ficarem douradinhos

BEIJOCAS E BOA TERÇA-FEIRA!!!