Ingredientes:
Para o bolo :
300 g de cenoura (coloquei 500 g)
4 ovos
1 chávena de óleo (chá)
2 chávenas de açúcar (chá)
2 chávenas de farinha (chá)
1 colher (chá) de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura
200g de chocolate em pó (fiz com tablete)
100g de manteiga (não coloquei)
6 colheres sopa de leite (coloquei 8)
Cozi bem as cenouras parti aos bocados (pode não cozer), coloquei numa liquidificadora juntamente com as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
Numa tigela misturei a farinha com o fermento e fui juntando com cuidado a massa envolvendo bem.
Bati as claras em castelo e juntei há massa.Deitei numa forma de silicone e levei a cozer no forno pré-aquecido a 180º C.durante 30 minutos ou fazer o teste do palito.
Desenformei o bolo e barrei com a cobertura de chocolate.
São servidas de uma fatia?
Eu sou!!!!Fabuloso :))
Um bolo para fazer mais vezes!!
BOM PROVEITO!!!
UMA ÓPTIMA TERÇA-FEIRA!
BEIJOCAS :))
O interior do teu bolo está uma tentação!
ResponderEliminarQue cor magnífica! E o contraste com a cobertura de chocolate resulta na perfeição.
Adorei!!!!
ResponderEliminarEsse interior está soberbo.
Parabéns.
Beijinhos
Amei!! Este bolo ficou sem dúvida uma tentação deliciosaaa! :)
ResponderEliminarA cor, a textura, a cobertura..tudo está 5*! O medo é apenas uma pedra no caminho, se passarmos por cima dela, conseguimos coisas inimagináveis! :)
Amiga, para mim uma fatia, mas grandinha!! Já anotei :)
Beijinho
que bolo maravilhoso, adorei a textura bem molhadinha da cenoura :) Um beijinho
ResponderEliminareu ja fiz esse bolo ,alias,esta no blog e realmente saboroso so nao coloquei a cobertura, mas da-lhe um ar ainda mais irresistivel
ResponderEliminarOLÁ QUERIDA PATY!
ResponderEliminarLINDAS FOTOS, BOLO PERFEITO EU AMOOOOOOOOO!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA........
Um casamento perfeito, cenoura e chocolate, tem uma textura maravilhosa, babei literálmente;)
ResponderEliminarbeijinhos.
Lindo por dentro e por fora, parabéns Paty e obrigado por partilhares esta delicia,
ResponderEliminarbeijinhos!!
Bem, que bolinho...BOMMMMM :o
ResponderEliminarEstá fantástico, desde a textura, a cor alaranjada e a cobertura com todo esse chocolate derretido...que tentação!! Quem de dera que os meus calcanhares de Aquiles fossem todos assim...
Parabéns, ficou perfeito!
Beijinhos
Paty querida vc ainda pergunta se estamos servidas de uma fatia?? Eu quero essa da foto e outra também hehehe. Ficou lindo, de dar água na boca, a cor, a textura esse chocolate derretido, está tudo perfeito. Lindo deviver...bjocas
ResponderEliminarPaty, tai a minha perdição...Adoro bolo de cenoura com esta caldinha de chocolate rsrs Tá lindooooooo
ResponderEliminarbjs
Maria
Está com um aspecto delicioso! Vou servir-me de uma fatia :)
ResponderEliminarEspero que já estejas melhor.
Beijinhos grandes
Patricia, ficou um bolo 5*****um beijinho.
ResponderEliminarNada como Classico neh, adoro bolo de cenoura, esse seu esta lindissimo, me deu vontade de comer um oedaco agora!! rsss
ResponderEliminarBjs
Paty
Eu quero, eu quero, uma bem grande, please, estou a babar, o aspecto do teu bolo é fabuloso e parece-me mesmo bem a combinação de cenoura com chocolate.
ResponderEliminarBeijinho
Paty,
ResponderEliminarEstou a aproveitar a ultima semana de ferias para cuscar as novidades nas cozinhas amigas... Quanta coisa boa vai por aqui : ) Esse bolo esta uma gulosice, então aquela fatia esta mesmo a chamar por mim hehehe. Ficou com uma cor linda.
Beijinhos
Olá Paty,
ResponderEliminarJá fiz este bolo e também gostei mas nem sempre me sai bem às vezes fica tudo cru....mas deve ser da disposição que eu tenho no dia!!!
Tenho um gatinho igual ao teu como se chama o teu? o Meu é Simba (como na história do Rei Leão)
ResponderEliminaro meu ainda é pequeno tem 3 meses...
uma maravilha amiga adorei bem húmido e carregado de chocolate...perfeito...bjokitass
ResponderEliminarOlá Paty cá estou eu de cabeça erguida conforme me aconselhaste. Desde já mando-te virtualmente um grande X-coração por teres tido paciência para ler as minhas "lamechiches". Agora se os bolos são o teu Calcanhar de Aquiles, imagino se não fossem. Ficou um mimo, colorido e com uma textura meu Deus! Olha fiquei gulosa nas férias, não sei o que me deu. Hoje também fiz um bolo e enchio de natas... Soube-me pela vida a fatiazinha que comi. Correu bem, não o queimei ehehh Depois vou colocar a receita que foi com a ajuda de um preparado para bolos que recebi de oferta. Eu sei que fiz batota, mas ficou bom na mesma. Bjs e espero que estejas bem do teu problema de saúde e que estejas numa fase boa agora. carla sousa
ResponderEliminarOh! Que bolo maravilhoso! Vou tentar fazer... Os enfeites de Maças no cume do bolo... Maravilhoso.
ResponderEliminarAbraço.
Essa fatia até faz uma pessoa babar-se... K coisa maravilhosa :)
ResponderEliminarbeijoca
maravilhoso vou ja fazer!
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