3 de Maio de 2012

Bochechas de porco estufadas

Olá minhas queridas!!!
Desta vez trago-vos uma sugestão de bochechas de porco, carne suculenta, macia e saborosa, feita com um bom molho de tomate! E é verdade não se esqueçam do pãozinho pois este molho é demasiado bom para ser desperdiçado, nem vos digo quantos comi.....


Ingredientes:

1 kg de bochechas de porco
6 tomates maduros
4 colheres de sopa de polpa de tomate
2 cebolas
2 dentes de alho
2 folhas de louro
vinho branco q.b.
azeite e sal q.b.

Numa panela levei o azeite  com o alho e a cebola picada e deixei refogar uma pouco, juntei a folha de louro. Fervi a água para tirar mais facilmente a pele aos tomates, parti aos bocados e juntei-os ao refogado mantendo este sempre em lume brando. Adicionei 4 colheres de sopa de polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco, juntando um pouco de vinho branco. Juntei as bochechas e temperei com sal. Começando a ferver voltei a por em lume brando virando de vez em quando até estarem bem cozinhadas. Rectifiquei os temperos. Foram a servir com batatas fritas feitas na Actifry.



BEIJOCAS E UM ÓPTIMO FIM DE SEMANA!!

18 comentários:

  1. Olá Patrícia, tens razão, esse pratinho está mesmo a pedir um pãozinho;)
    gostei muito.
    Beijocas.

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  2. Olá querida amiga!
    Já vi várias vezes essas bochechas em alguns blogues, mas mete-me confusão :(
    Bochechas???
    Nunca reparei se até existe à venda cá nos talhos, pelo menos nunca vi nenhuma indicação lá...
    Mas parecem-me bem suculentas.
    Beijinhos doces e fica muito bem :)

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    1. Procura Amiga, de certeza que vais encontrar..Pergunta nos talhos tem de ter.Aqui é muito fácil encontrar, no talho onde faço compras tem sempre!! Beijinho grande

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  3. Patrícia que delicioso prato!
    O meu marido adora bochechas.
    Beijinhos

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  4. Esta carne é uma delicia e com esse molho, melhor ainda!

    Ps: Estás satisfeita com a actifry, pedi uma de prenda para o dia da mãe!

    Bjs.

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    1. Fizeste bem amiga, não te vais arrepender :))

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  5. Cá por casa gostamos imenso, e o molho é tão bom!

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  6. Hum...fantástico...esse molhinho está mesmo delicioso...

    Beijinhos

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  7. Oi Patrícia,
    Gosto muito de carne de porco, que eu saiba nunca comi bochecha, mas a aparência é deliciosa, quando encontrar vou testar a receita.
    Beijo,
    Vânia

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  8. Adoro carne de porco, a tua está me parecendo deliciosa. Mas nunca vi por aqui este corte, ou tem outro nome.
    bjs

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    1. Não faço ideia Èrica, só conheço por bochechas! Beijinhos

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  9. NUNCA COMI BOCHECHAS MAS TENHO BASTANTE CURIOSIDADE.
    O ASPECTO ESTA UMA DELICIA E O ACOMPANHAMENTO É PERFEITO.
    BJS

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  10. Nunca provei mas a julgar pelo aspecto me parece ser bem deliciosa!

    Bjs

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  11. Olá Paty:)
    Nunca comi bochechas, mas só ouço dizer bem... Um dia destes tenho que experimentar, assim estufadinhas em molho de tomate ficaram mesmo apetitosas!!
    Beijinho grande, querida:)

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  12. Olá Paty :)
    Gosto muito de bochechas e estas da tua refeição estão perfeitas, com um molho super rico e apetitoso. Que não falte o pão :)
    Um beijinho.

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  13. Nunca comi bochechas de porco Paty, achei tão engraçadinho,aqui não costumamos falar bochechas de porco, são as bochechas mesmo? Nunca provei, mas adoraria pois o aspecto é bem atraente e apetitoso. Beijinhos

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  14. Olá linda, tudo bem?
    Olha eu gosto muito de bochechas, e assim com esse molhinho maravilhoso já fiquei cheia de apetite...é uma carne mesmo muito saborosa! Gostei muito da tua sugestão amiga!
    Um beijinho grande e bom fim de semana :) Aproveita bem

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  15. Patricia,que delicia... Ando com vontade de experimentar bochechas de porco,mas ainda nao encontrei aqui na minha terra... tenho que procurar mais!!!...

    Fiquei com vontade de dar uma dentadinha nessas tuas ja cozinhadas!!! :D

    Beijocas

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Obrigada pelo comentário, para mim é sempre uma alegria saber a sua opinião :)) Beijinhos