Esta ideia surgiu-me quando vi a receita no jornal a dica. Era para ter feito a original que tinha atum mas decidi-me pelo bacalhau e no fim acabei por fazer de outro jeito. Mas não me arrependo! Embora não seja muito adepta do grão de bico esta forma de o cozinhar convenceu-me e irei faze-la mais vezes pois ficou muito boa, simples de fazer e bem prática.
Ingredientes:
2 postas de bacalhau
400 g de grão de bico cozido
5 tomates maduros
2/3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos
azeite, sal e pimenta q.b.
Levei o azeite ao lume com a cebola e os alhos picados e deixei ficar até a cebola ficar translucida, adicionei o tomate e deixei refogar um pouco, temperei com sal, juntei a polpa de tomate e mexi bem deixando ficar por uns minutos.
Entretanto cozi as postas do bacalhau, retirei-as quando estavam cozidas e deixei arrefecer para depois limpá-las de peles e espinhas e separei em lascas, reservei a água.
Juntei o grão de bico ao molho de tomate mexendo bem, e deixei levantar fervura em lume brando. Adicionei o bacalhau e juntei um pouco de pimenta e verifiquei o sal.
Fervi a água do bacalhau e juntei 2 ovos deixando-os a escalfar durante 5 minutos.
Coloquei o grão com o bacalhau num prato e juntei o ovo escalfado,reguei com o molho de tomate.
E que bem me soube este pratinho!!
BEIJOCAS E BOA SEMANA!!
Gosto muito deste prato e de tudo o que tenha grão.
ResponderEliminarE se tem ovo também, melhor!
Beijinhos
mais um pratinho de bacalhau vocês hoje andam em sintonia!!!
ResponderEliminarGostei imenso da maneira que esta bacalhau foi elaborado, um pratinho bem deliciosos!
beijinhos
Que maravilha amiga, esta refeição devia estar uma delícia! Nunca comi bacalhau com grão assim, mas tenho de fazer, gostei muito!!
ResponderEliminarBeijinho grande! ;)
Oi Paty, tudo bem?
ResponderEliminarDessa receita eu me sirvo só do ovo.. rs
Eu gostaria tanto de gostar de bacalhau, mas infelizmente não consigo.
Ótima semana para você!
Alessandra Macedo
http://cozinhadaleca.blogspot.com/
Patricia, pode ser um pratinho para mim comidinha que eu adoro...um beijinho.
ResponderEliminarUm clássico que sabe sempre bem...
ResponderEliminarO aspeto ficou excelente, uma verdadeira delícia.
Beijinhos
Patrícia ao contrário de ti, eu adoro grão!
ResponderEliminarE também adoro ovo, por isso esse pratinho para mim é uma delícia!
Beijinhos
Hummmm Patricia, que delicia de prato que nos apresentas hoje.... bacalhau com grao e ovo... sintonia perfeita!!!!
ResponderEliminarBeijocas
Paty que pratinho reconfortante e delicioso, gostei imenso desse ovinho aí em cima :)
ResponderEliminarBeijinho
Muito bom este prato, se o meu marido vê isto tenho de a correr para a cozinha fazê-lo, eheh...
ResponderEliminarAdora grão e com bacalhau...delira!
Beijinho
Mmm, parece-me que o resultado é bastante bom. Como por aqui o frio começa a apertar, é uma boa dica para fazer algo rápido e saboroso.
ResponderEliminarObrigado.
Beijo :)
Paty,
ResponderEliminarUma refeição bem apetitosa e muito confortante... Parece que o frio já chegou por aqui em terras Americanas, e nada melhor que estes pratinhos saudáveis e bem quentinhos : )
Beijinhos!
QUERIDA PATY,
ResponderEliminarCOM O TEMPINHO FRESCO QUE FAZ POR AQUI ESTE PRATO ESTÁ PERFEITO,HUMMMMMM.......DELÍCIA!!
BEIJOS......
Ficou bem apetitoso querida Paty
ResponderEliminarbeijinhos amiga!
Eis aqui um prato que adoro, bacalhau com grão de bico, é uma verdadeira delicia, e com esse ovinho e molhinho pra molhar meu pãozinho ai ai ai. Adorei essa sugestão amiga. Bjos
ResponderEliminarOh Patricia estes molhos são uma tentação!!!!
ResponderEliminarEste bacalhau parece ser uma delicia.
bjs
Olá Paty! Espero que tenhas recebido a minha última mensagem e espero que esteja tudo bem!
ResponderEliminarO ovo está com um aspecto maravilhoso =)
Beijinhos grandes
Olá Paty!
ResponderEliminarAdorei a pratinho de grão com bacalhau e o ovo a acompanhar, ainda melhor.
Bjinhos
Olá Paty!
ResponderEliminarJá vi que temos imenso em comum, seja pela simplicidade da cozinha ou pela paixão felina. Gostei muito deste espaço, adoro comida caseirinha como a tua. O teu peludo é LINDO, sempre gostei de gatos laranja apesar de não ter tido nenhum. Também já ganhaste uma fã! Beijinhos!
maravilha Patyzinha adorei...bjokitass
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