28 de agosto de 2012

Salada de frango com arroz de açafrão, cogumelos, alface e tomate

Olá minhas queridas, bom dia!!
Para variar trago-vos mais uma sugestão de uma salada que fiz este fim de semana e que ficou uma delícia, com este tempinho é só mesmo o que apetece :))


Ingredientes:

frango desfiado (sobras)
tomate
alface
cogumelos de lata
arroz de açafrão
sal q.b.

Para o arroz:

arroz
cebola picada
azeite e sal q.b.
1 colher de café de açafrão


Para o molho:

azeite
limão
oregãos

Numa panela com azeite deixei alourar a cebola picada e logo em seguida juntei o arroz mexendo bem e deixando fritar um pouco. Juntei o açafrão e reguei com a água fervida e o sal. Deixei cozer durante 12 a 15 minutos. Reservei.
Numa taça juntei o azeite com um pouco de sumo de limão e oregãos.
Numa saladeira coloquei a alface, o tomate, os cogumelos e o frango bem desfiado, temperei com um pouco de sal. Juntei o arroz mexendo bem todos os ingredientes, e reguei com o molho.



BEIJINHOS E BOA SEMANA!!

18 comentários:

  1. Estamos mesmo no tempo das saladas, e que bom aspecto tem a que mostras!

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  2. Olá minha Amiga.
    Uma bela saladinha, mas olha aqui para estes lados está um tempo em que não puxa nada saladas.
    Ainda ontem ao fim da tarde choveu, parecia Outono.
    Beijinhos e fica muito bem.

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  3. Ficou mesmo com bom aspecto e neste tempo é o que apetece ;)
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  4. Saladinhas sabem mesmo bem. Lá em casa têm sido constantes :)
    Adorei esta salada, faço poucas com arroz, mas adoro!!
    beijinhos

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  5. Uma saladinha maravilhosa , fresca e com sabores fabulosos!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Que linda salada! Sabe tão bem nesta época.
    Beijinhos

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  7. Olá Paty,
    Salada é sempre bem recebida, esta é linda, colorida, deliciosa e saudável, ótima sugestão.
    Beijo,
    Vânia

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  8. Querida Paty, saudades de vc!
    Mais uma bela sugestão de salada, essa ficou linda e apetitosa,
    estes ingredientes são bons demais!

    Beijinhos ♥

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  9. QUE DELICIA DE SALADA TEM TUDO PARA ME AGRADAR.
    BOA SEMANA
    BJS

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  10. Adorei a salada bem diferente vou levar a receita beijos

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  11. Olá Paty querida, tudo bem com vc? Adorei sua salada, está rica, linda e bem colorida, aqui em casa somos super fãs de saladas, faço todos os dias. Adorei. Beijinhos.

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  12. Nunca comi salada com arroz, achei diferente e muito interessante a ideia.
    bjo

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  13. Que bela salada,adoramos saladas.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  14. Adoro ter sobras de frango, acho que ideias nunca faltam:)
    beijinhos

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  15. Olá linda!! :)
    Que bela salada, o frango faz refeições sempre deliciosas, e esta é uma delas! Gostei muito do tempero :)
    Espero que estejas bem, desculpa tenho andado mais ausente...
    Um grande beijinho amiga

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  16. Olá Patrícia:)

    Estou de volta e a primeira coisa que faço é visitar os cantinhos amigos:):):)

    Adoro saladas e esta tua sugestão está mesmo ao meu gosto. Nas férias fiz algumas parecidas e souberam tão bem. A maior perto delas também foram feitas com sobras.

    Desejo-te um óptimo fim-de-semana:)
    Beijinhos

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  17. Ola. Vim conhecer os teus cozinhados e fiquei deliciada. Estas saladinha então... Se quiseres visitar-me terei todo o prazer em receber-te. come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  18. Lindo demais e tem uma cara q ficou muitoo bom, deu ate vontade de comer..kkk Parabéns pelo seu cantinho ele esta cada vez mais perfeito..bjocas

    Faça-me uma visitnha nos meus cantinhos.
    http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/

    semana abençoada para nós.

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Obrigada pelo comentário, para mim é sempre uma alegria saber a sua opinião :)) Beijinhos